Pudim do Céu

1. Bata a margarina com açúcar até virar um creme, e acrescente os ovos um a um, sem parar de bater.
2. Junte a farinha delicadamente e incorpore o conhaque e o creme de leite mexendo com o batedor tipo globo.
3. Unte uma forma com margarina e polvilhe açúcar no fundo. Forre o fundo com cerejas e despeje o creme reservado.
4. Leve ao forno para assar em banho-maria com as seguintes temperaturas: Forno tipo turbo à 140ºC. Forno tipo lastro à 170ºC, com o tempo aproximado de 50 a 60 minutos.
5. Retire do forno, deixe esfriar totalmente e leve a geladeira por uma hora.

1 pudim com aproximadamente 850g