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Produtos
Farinha de Trigo Semolina Luizabela
Descrição
Produzida através de grãos de trigo rigorosamente selecionados, é indicada para produção de alimentos como massas frescas e pastifício em geral. Também pode ser usada em massas de salgados fritos e assados.
Enriquecida com ferro e ácido fólico. Contém Glúten.
Embalagens: sacos de 50kg e 25Kg
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Farinha de Trigo Tipo 1 Guaçu Mirim
Descrição
Farinha desenvolvida especialmente para a panificação de pão francês e massas doces em geral. Proporciona excelente textura e crocância.
Esta farinha é enriquecida com ferro e acido fólico. Contém glúten.
Embalagens: sacos de 50kg e 25Kg
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Farinha de Trigo Tipo 1 Guaçu Mirim Panificável
Descrição
Desenvolvida principalmente para utilização em pães para hot dog, hambúrguer e bisnaguinhas em geral, podendo ser utilizada para massas de pizza.
Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico. Contém Glúten.
Embalagens: sacos de 50kg
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Farinha de trigo Tipo 2 Guaçu Mirim Industrial
Descrição
Produzida para atender indústrias no ramo alimentício, especificadamente em farinha de rosca, esta pré-mistura é indicada também para uso em sopas e utilizada como componente para fabricação de cola, em indústrias deste segmento.
Embalagens: sacos de 50kg
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Pré-Mistura Pão Francês Mogi Mix Longa
Descrição
Pré-mistura para fabricação de pão francês com longa fermentação e boa resistência a câmara fria. Esta farinha é enriquecida com ferro, ácido fólico, sal e melhorador. Contém glúten.
Quando aplicada à massa de pão em seu processo de crescimento, possui a resistência de 16 horas.
Embalagens: sacos de 25kg
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Pré-Mistura Pão Francês Mogi Mix Curta
Descrição
Pré-mistura para fabricação de pão francês com curta fermentação. Consiste em uma farinha enriquecida com ferro, ácido fólico, sal e melhorador. Contém glúten.
Com a utilização desta farinha, o processo de crescimento da massa resiste até 8 horas.
Embalagens: sacos de 25kg
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Farelo de Trigo
Descrição
É considerado uma fonte natural de proteínas e fibras alimentares. Indicado para agropecuárias e fábricas de rações para animais.
Embalagens: sacos de 40kg
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Gérmen de Trigo
Descrição
Considerado um dos alimentos mais ricos em vitamina E, remove toxinas do organismo e ajuda na recomposição celular.
É indicado no combate a doenças do sistema nervoso e na prevenção da diabetes, pois reduz o açúcar no sangue.
Indicado a empresas do ramo cosmético e também para revenda em supermercados. Por ser considerado grande fonte de vitamina, agrega valor de venda ao pão, quando adicionado aos demais ingredientes.
Embalagens: sacos de 40kg
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Farinha de Trigo Mogi Mix para Pão Doce
Descrição
Farinha de trigo recomendada para fabricação de pão doce e roscas. Proporciona maciez, consistência na massa e praticidade no preparo.
Embalagens: sacos de 25kg
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Farinha de Trigo Guaçu Mirim Pão Congelado
Descrição
Farinha de trigo própria para massa de pão francês congelado. A massa pode ficar armazenada por um período de 6 a 12 horas, variando conforme a quantidade de fermento colocada sem perder suas características.
Embalagens: sacos de 25kg
